Danmark er en fødevarenation med bevidste forbrugere, innovative producenter og dygtige forskere. På trods af det er fødevareforbrug og -produktion noget, der splitter den danske befolkning frem for at samle den.
I Frej arbejder de for at bygge bro mellem by og land og derigennem skabe en tværfaglig bevægelse, hvor løsninger og handling på nogle af tidens udfordringer (som f.eks. klima, miljø, sundhed og dyrevelfærd) kan findes i fællesskab.
Frej arbejder med at bygge bro gennem dialog, forståelse og gensidig respekt. Både mellem landmænd, forbrugere, virksomheder, myndigheder, forskere og interesseorganisationer.
Nedenfor har vi interviewet Marie-Louise Boisen Lendal, direktør i Tænketanken Frej, om, hvordan de arbejder for en bæredygtig fødevareindustri fra jord til bord. Her uddyber hun, hvordan deres aktiviteter er med til at bygge bro mellem landbrugssektoren og forbrugeren, og hvorfor det er så vigtigt at tage den dialog op igennem hele værdikæden, før vi kan lykkes.
Sidder du og får lyst til at investere i en bæredygtig fremtid gennem innovation i fødevaresektoren?